Промоции

Италианска паста

Млечни продукти

Деликатесни колбаси

Пакетирани продукти

Здравословни и БИО

Напитки

Козметика и лична грижа

Грижа за дома

Промоции

Италианска паста

Млечни продукти

Деликатесни колбаси

Пакетирани продукти

Здравословни и БИО

Напитки

Козметика и лична грижа

Грижа за дома

EAN: 8054521403781 Код: 440068-1 Категория:

Вдъхновена от спящия в момента вулкан Везувий, който се извисява над Неапол и доминира в околността, пастата vesuvio е страхотна модерна форма на паста, която изглежда красива и държи сосове наистина добре.

Пастата Vesuvio е къса паста с по-голяма основа, постепенно спираловидно извиваща се към по-тънък връх. Някои хора също казват, че прилича на въртящ се връх!

Код: 440068-1

5,99лв.

  • Бърза доставка до вашата врата
  • Безплатна доставка над 89лв.
  • Гъвкавост към Вашите нужди
Описание

Паста VESUVIO от FUSILLERIA DI GRAGNANO

FUSILLERIA DI GRAGNANO Паста VESUVIO 500г. е необикновена паста, която имитира формата на известния вулкан Везувий, който се издига над Неапол и околните райони1. Тази паста е създадена от FUSILLERIA DI GRAGNANO, фамилна компания, която произвежда паста от Граняно от 1950 година2. Граняно е малко градче в Кампания, което е известно като столицата на пастата в Италия. Пастата от Граняно е призната за продукт с географско указание (ИГП) от Европейския съюз3.

FUSILLERIA DI GRAGNANO Паста VESUVIO 500г. е направена от 100% италианско дурум пшенично брашно от къса верига Апуло-Лукана2. Тестото се смесва само с чиста вода от древните извори на Граняно и се оформя бавно с бронзови матрици, които дават на пастата характерна храпавост и способност да задържа соса по-добре2. Пастата се суши на ниска температура в статични камери за до 55 часа, за да запази всички аромати и хранителни свойства. Резултатът е невероятна паста, която има уникален вкус и текстура.

За какви ястия е подходяща паста VESUVIO?

FUSILLERIA DI GRAGNANO Паста VESUVIO 500г. е подходяща за различни видове ястия, но особено за тези, които изискват гъст и кремообразен сос. Ето някои предложения за рецепти:

  • Паста Везувий със сирене и орехи: За тази рецепта ще ви трябват горгонзола, маскарпоне, пармиджано, орехи, масло и магданоз. Сварете пастата и я отцедете. Разтопете маслото в тиган и добавете горгонзолата и маскарпонето. Разбъркайте добре, докато не получите гладък сос. Прибавете пармиджаното и орехите. Сипете върху пастата и поръсете с нарязан магданоз.
  • Паста Везувий с бекон и грах: За тази рецепта ще ви трябват бекон, лук, чесън, зехтин, консервиран или замразен грах, бяло вино, сметана, черен пипер и пармиджано. Нарежете бекона на кубчета и го запържете в зехтин. Добавете нарязания лук и чесъна и задушете до омекване. Добавете граха и виното и оставете да къкри за около 10 минути. Прибавете сметаната, черния пипер и пармиджаното и разбъркайте добре. Сипете върху сварената паста и разбъркайте.

Въпреки че не е антична традиционна форма на паста, пастата vesuvio се прави само от производители на паста в Кампания, особено Gragnano. Граняно се намира на около 30 километра югоизточно от Неапол. Това е може би най-известният южноиталиански град за производство на паста. Сушената паста от Gragnano се счита за една от най-добрите в Италия.

Всъщност, за да могат производителите на паста да нарекат продукта си „паста ди Граняно“, пастата трябва да бъде произведена в законно определен район в и около залива на Неапол и трябва да бъде направена чрез смесване на брашно от италианска твърда пшеница с бедна на калций вода от Монти Латари. Тестото се пресова през груби бронзови матрици и се суши при ниски температури на планински въздух.

Фузилерията на Граняно / FUSILLERIA DI GRAGNANO

Уважавайки голямата светска традиция на Gragnano, ние произвеждаме всеки ден, под зоркия поглед на нашия отличен производител на паста, Pasta di Gragnano IGP с най-високо качество. Избираме най-добрия грис от твърда пшеница, който се смесва само с прясна вода от много чистите – хилядолетни – източници на Gragnano, с много страст, грижа и умения.

Всеки наш формат се тегли бавно само с бронзови матрици, както учи историята, които придават изключителна грапавост на пастата; сушим само при ниска температура, в статични клетки, много бавно, за да подобрим допълнително отличното качество на над 30 формата на нашата продукция, уникални, вкусни, ароматни, с постоянен човешки контрол на всички етапи.

Ние сме авангардна фабрика за тестени изделия с важен производствен капацитет.

Причините за една необикновена паста

  • само 100% италиански грис от късата верига Appulo Lucana
  • много бавно сушене, при много ниска температура, в статични клетки до 3 дни
  • опит на 3 поколения семейство Pasta Makers
  • P.G.I. Сертификат за качество

История

Пет века история, много анекдоти и тайни, предавани от поколение на поколение, една-единствена голяма страст: бялото изкуство …. производството на Pasta di Gragnano!
Околният град на върха на хълма, точно на кръстопътя между Амалфи и Помпей, с изглед към залива на Соренто и Неапол, от 1500 г. по поречието на река „Вернотико“ в сърцето на необикновената „Долина на мелниците“. Повече от 30 малки сгради от туф, движени от единствената сила на водата от древните източници в Граняно. Мелниците все още функционират и днес, като мелят най-добрата селекция грис от твърда пшеница. От древната долина до главните улици се носи необикновен аромат. Фрезовото умение на майсторите от Gragnano ще може да трансформира знанията им в истинското бяло изкуство на Gragnano. В първите години на осемнадесети век започват да се раждат малки фабрики, първата компания за макарони! За много кратко време се появиха всички възможности за производство на най-добрите макарони в кралството, дори прославени от най-важните кралски семейства, всички искаха паста Gragnano. „Pastai“ di Gragnano, открит в древни тайни, предавани от родители, баби и дядовци, също се отличава в създаването на нови и вълнуващи форми.

Само в Граняно е възможно да има сухи ветрове от планините, смесени с влажните от морето. Създава перфектен микроклимат за изсушаване на пастата по възможно най-добрия начин; благодарение на характерната конструкция на сградите от осемнадесети век, ветровете бяха насочени по протежение на пътя, изсушавайки пастата, разстлана на пейките на открито, с нежна милувка.

През 1845 г. в Граняно има 110 фабрики за тестени изделия и „нашите макарони“ вече са световни лидери в износа. Междувременно фабриките за тестени изделия Gragnano се състезаваха помежду си в гордо показване на етикетите на многобройните златни медали, спечелени в международните състезания по онова време. Европа, Америка, Австралия, сега толкова известните „дървени щайги“ на Pasta di Gragnano бяха изпратени навсякъде!

След 500 години история Gragnano все още е Световната столица на пастата, лидерство, признато за изключителното и неподражаемо качество, също така защитено с важното признание за ЗГУ.

Допълнителна информация
Време за варене

9 минути

Състав

Грис от твърда пшеница, вода от Граняно, Алергени: Съдържа ГЛУТЕН.
Може да съдържа СОЯ, СИНАП

Хранителна информация за 100гр.


Енергийна стойност – 1486 kJ/350 kcal
Мазнини 1 гр.- от които наситени мастни киселини 0,3 гр.; Въглехидрати 73 гр- от които захари 2,5 гр.;
Фибри 1 гр.; Белтъчини 13 гр.; Сол 0,005 гр.

Разфасовка

500г.

Произход

Италия

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първият отзив за “FUSILLERIA DI GRAGNANO Паста VESUVIO 500г.”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *