Сурово-сушени
Сурово-сушени
Автентични сурово-сушени колбаси, Прошуто Крудо и Гуанчале
Накмаркет предлага изискана селекция от сурово сушени колбаси и деликатеси, внесени директно от Италия, където майсторството на зреенето се предава от поколения. Сред акцентите е занаятчийският сушен свински бут прошуто крудо цена (King’s Snocciolato), отлежал месеци наред за концентриран, наситен вкус. Ще откриете и гуанчале за карбонара – традиционните свински бузи, узрели по автентичната италианска рецепта, както и панчета руло (Arrotolata Negri и Aurora с черен пипер), заедно с отлежалия свински бут Gran Fesa Stagionata Negri – всички истински символи на италианското колбасарско изкуство.
За любителите на по-пикантен и наситен вкус предлагаме богата гама салами – италиански салам спианата (Negri, San Vincenzo с калабрийски чушки, Coati), вентричина пиканте от Brugnolo, Салам Galbani Milano и пикантната луканка Negri Spianata Piccante Intera. Категорията включва и италиански луканки и салами като Negri Salsiccia Piccante, Schiacciata Piccante и испанския Don Juan с билки. Тези сурово сушени деликатеси онлайн предлагаме на изгодни складови цени, идеални за деликатесно плато или любима италианска рецепта.
Хладилна доставка на сурово-сушени деликатеси в цяла България
Вакуумираните деликатеси доставяме в специализирана хладилна опаковка, която запазва текстурата, аромата и свежестта им от щанда до вратата ви. Доставяме чрез Спиди или Еконт, с опция за преглед преди плащане.
Често задавани въпроси
Защо Гуанчалето е незаменимо за оригиналната паста Карбонара?
Гуанчалето има по-висок процент мазнина и по-интензивен вкус от бекона или панчетата, което създава характерния кремообразен, богат сос при пържене. Именно то е традиционната съставка в автентичните италиански рецепти за Карбонара и Аматричана, а не бекон или обикновена сланина.
Как правилно да съхранявам и сервирам сурово-сушени салами?
След отваряне съхранявайте салама в хладилник, увит в хартия за печене или плат, за да „диша“, а не в найлон. Преди сервиране оставете месото няколко минути на стайна температура, за да разкрие пълния си аромат, и го нарежете на тънки резени точно преди поднасяне.